الاطعمة والاشربة حكم الجلاتين

الجلاتين المذكور على علب وأغلفة بعض الاطعمة والاشربة والادويه كله مصدره واحد  الحيوان: الخنزير بدرجة اولى ونسبة اعلى، الابقار، الاغنام، الدجاج والطيور، الاسماك.لان الجلاتين الماخوذ من النبات او الصناعي لا يسمونه جلاتين بل اسم اخر هو: البكتين.الجلاتين مصدره الحيوانات من المادة الجلاتينية الموجودة في مفاصل عظام الحيوانات وهو الاغلى والاندر كمية. فلذلك تعمد الشركات المستخرجة له على استخراجه من الدهون والجلود والامعاء والحوايا وبقاياها غير الصالحة للاستهلاك الادمي من بقايا الحيوانات. يستخرج الجلاتين من الخنزير على نطاق واسع سيما الذي يدخل في صناعة الدواء الكبسول ومن الغنم والبقر والدجاج والاسماك بانواعها.الجلاتين لا يمكن بحال من الاحوال ان يستحيل فاذا استحال فقد الوظيفة التي من اجلها يستخدم عادة انما تتم اضافة بعض المواد اليه لتكثيره او لتخفيفه او لزيادة لزوجته او ثخانته او تماسكه وفي كل هذه التقلبات يبقى جلاتين والمادة العظمى فيه تبقى على جلاتينيتها ولا تتحل او تستحيل مادة اخرى انما كل ما في الامر ان تاخذ شكلا اخر ليس الا ولا يصدق عليه بعد او اثناء تصنيعه الاستحالة اذ انه لا يستحيل.الجلاتين المتخرج من الخنزير حرام.الجلاتين المستخرج من البقر او الغنم او الدجاج ان كانت مذكاة فهو حلال.الجلاتين الماخوذ من هذه الاصناف ان كانت غير مذكاة ومعلوم عدم تذكيتها فهو حرام.الجلاتين المستخرج من الاسماك ان كانت مما يجوز اكله فهو حلال والا فهو حرام.السيد مهدي1 باب الاطعمة والاشربةالسؤال:ما حكم المأكولات التي تحتوي على الجلاتين البقري المصنوعة في البلدان الغير مسلمة ؟.. وما حكم الأجبان المصنوعة في البلدان الغير مسلمة مثل استراليا ؟الفتوى:لا يجوز اكل ما يشتمل على الجيلاتين المأخوذ من الحيوان غير المذكى ، وكذلك الجبن إذا كان مصنوعاً بانفحة من حيوان غير مذكى ، مع فرض كون الانفحة هو الغشاء الداخلي للكرشي .2 باب الاطعمة والاشربةالسؤال:مادة الجلاتين التي تدخل في بعض صناعات البوضة والحلويات والمواد الغذائية الاخرى ، هل هي داخلة في حالة الاستحالة ؟الفتوى:لا يشملها قانون الاستحالة .3 باب الاطعمة والاشربةالسؤال:ما حكم أكل الجلاتين ,وما حكمها عندما تستورد من الخارج من البلاد غير الاسلامية ,وعندما تستخدم في بعض المواد الغذائية كالحلويات والايس كريم والجلي والاندري اذا كان الجلاتين قد جرت له عملية اسقاله أم لا, فهل يجوز تناول تلك المواد الغذائية ,وما حكم الجلاتين المستخدم في بعض الادوية الطبية ولا نعلم مصدره ?الفتوى:يجوز أكله إلا اذا علم اخذه من حيوان لم تثبت تذكيته شرعا .4 باب المعاملات والوظائفالسؤال:المواد المحكوم بنجاستها سواء كانت محرمة الاكل والشرب ام لا .. هل يجوز بيعها من المسلم وغير المسلم ، ام لايجوز الا لمن يستحلها مثلاً الجلاتين الذي اشتهر انه نجس .. هل يجوز بيعها ام لا الا لمن يستحله ؟الفتوى:يجوز بيعه للجميع مع الاعلام ، اذا احتمل تأثير الاعلام في حقه بان لم يحرز كونه غير مبال ؟5السؤال:سبق وأن استفتيتكم عن الأجبان التي تستورد من الخارج ، وقلتم في الإجابة: ( إذا لم يعلم طهارة الأنفحة أنفحة العجل الداخلة في صناعة الجبن فيحكم بالنجاسة .. ) وكما تعلمون أن أغلب الأجبان الموجودة في الأسواق تستورد من الخارج ، ويأكلها أكثر المؤمنين إن لم يكن كلهم ، ولا نعلم طهارتها أو حتى نحتمل ذلك ، وبما أن لديكم مكاتب ومؤسسات في أوروبا ( مصدر الأجبان ) فنرجو منكم التفضل علينا بتكليف من تثقون به للبحث عن هذه المسألة على أرض الواقع وإفادة المؤمنين ، حتى نطمئن بذلك لثقتنا بكم ، لأن التحقق من هذا الموضوع بالنسبة لنا صعب ، والمؤمنون يعولون عليكم في هذه الموضوعات وغيرها مثل موضوع الجلاتين البقري .. هل تتحقق فيه الإستحالة أثناء عمله أم لا ؟الفتوى:الاجبان غالباً لا يكتب عليها اشتمالها على أنفحة الحيوان ، فيحتمل صنعها بغير ذلك ، فيجوز تناولها ما لم يعلم باشتمالها على ذلك ، بل الكتابة أيضاً لا تمنع من الاكل إذا احتمل الكذب ، ولا يجب الفحص مع الشك .. واما الجلاتين فانه لا يصدق على صنعه الاستحالة .